Lestyán palánta - 10 db-os

A lestyán (Levisticum officinale) egy évelő, aromás fűszernövény, amely elsősorban a konyhakertek népszerű tagja. Eredetileg Dél-Európából származik, de ma már számos országban termesztik különleges íze és sokoldalú felhasználhatósága miatt.

Jellemzői:

• Növekedés: A lestyán akár 1,5–2 méteres magasságot is elérhet, így impozáns megjelenésű növény. Vastag szárai üregesek, levelei pedig a zelleréhez hasonlóak, mélyen szeldeltek, zöld színűek.
• Virágzás: Nyár közepén apró, sárgászöld virágokat hoz, amelyek ernyős virágzatban nyílnak.
• Illat és íz: Intenzív, zellerre emlékeztető illatú és ízű, enyhén kesernyés, pikáns aromával.

Felhasználása:

• Konyhai alapanyag: Levelei, szárai, sőt még magjai is kiválóan alkalmasak levesek, mártások, húsételek és saláták ízesítésére. A lestyán egyaránt frissen és szárítva is megőrzi karakteres ízét.
• Gyógyhatás: A lestyán gyomorerősítő és emésztést elősegítő hatásáról ismert. Fogyasztása serkenti a veseműködést, ezért teakeverékekben is alkalmazzák.
• Dísznövény: Magas termetével és zöld lombjával a kertben is szép látványt nyújt, különösen természetes hatású kertekben.

Gondozása:

A lestyán rendkívül igénytelen növény. Napfényes vagy félárnyékos helyen, jó vízelvezetésű talajban érzi magát a legjobban. Fagyálló, ezért teleltetés nélkül is túléli a hideg hónapokat. Szaporítása magvetéssel vagy tőosztással történik.

A lestyán egyszerre praktikus és dekoratív növény, amely minden kertész és konyhaművész kedvence lehet!